Question 1

ما هو GastroHub أساساً؟

Accepted Answer

GastroHub هو نظام الطلب الخاص بك على الإنترنت. موقع إلكتروني يضم قائمة طعامك وسلة تسوق وصفحة دفع، يطلب من خلالها ضيوفك منك مباشرة. ترى كل طلب فوراً على هاتفك، وتحصّل المدفوعات مباشرة عبر حسابك الخاص، وتحتفظ بجميع بيانات العملاء. لا وسيط. لا منصة تجميع بينك وبين ضيفك.

Question 2

هل هذا مخصص لخدمات التوصيل فقط؟

Accepted Answer

لا. يناسب GastroHub أي منشأة لتقديم الطعام تستقبل الطلبات: مطاعم البيتزا، والمطاعم السريعة، والبيسترو، والمطاعم، وخدمات التموين، والمخابز التي تتيح الطلب المسبق، وحتى شاحنات الطعام ذات المسار الثابت. يمكنك تقديم التوصيل أو الاستلام أو كليهما. إذا أراد ضيوفك أن يطلبوا منك مباشرة بدلاً من التنقل في قائمة منصة مجهولة، فإن GastroHub لك.

Question 3

ما الذي يميّز GastroHub عن موقع إلكتروني عادي؟

Accepted Answer

يُظهر الموقع الإلكتروني من أنت وأين تقع وماذا تطبخ. لا أكثر. أما GastroHub فيقوم إضافة إلى ذلك بما يلي: يستقبل الطلبات، ويتحقق من منطقة التوصيل، ويحصّل المدفوعات بأمان عبر بطاقة الائتمان وPayPal والتحويل البنكي وWero وجميع وسائل الدفع الإلكترونية الشائعة، ويرسل الطلب فوراً إلى هاتفك أو نظام الكاشير لديك، ويمنحك لوحة تحكم لقائمة الطعام وأوقات العمل والإحصاءات. هذا هو الفرق بين بطاقة تعريف وصندوق دفع.

Question 4

ما الذي يميّز GastroHub عن تطبيقات التوصيل الكبرى؟

Accepted Answer

ثلاثة أمور. أولاً: يصل الطلب إليك مباشرة، لا عبر نظام خارجي يحجب علامتك التجارية. ثانياً: عملاؤك هم عملاؤك. ترى الأسماء وعناوين البريد الإلكتروني وسجل الطلبات، ويمكنك مراسلة هؤلاء الضيوف من أجل إعادة الطلب أو العروض. ثالثاً: تدفع 0 % أو 7 % أو رسوماً شهرية ثابتة بحسب النموذج، بدلاً من 13 إلى 30 % لدى منصات التجميع الكبرى.

Question 5

كم تكلفة GastroHub؟

Accepted Answer

هناك ثلاثة نماذج. في نموذج الدفع لمرة واحدة تدفع رسوم إعداد مخصّصة وتمتلك المنصة بالكامل بعد ذلك. لا عمولة على الإيرادات. يُحتسب الدعم الفني بشكل منفصل حسب الجهد المبذول. وتُحتسب الاستضافة برسوم شهرية قدرها 25 €. في نموذج النمو تدفع 7 % لكل معاملة، دون رسوم إعداد. لا حد أدنى شهري. الدعم والتحديثات والصيانة مشمولة بالكامل في السعر. وفي نموذج الاشتراك الثابت تدفع رسوماً شهرية ثابتة (50 € في الأشهر الثلاثة الأولى، ثم 75 €)، مهما بلغ عدد الطلبات. الدعم مشمول، وتحصل على جهاز لوحي وطابعة مجاناً، ونتكفّل بأول مجموعة منشورات لك. أما سعر الإعداد الدقيق في نموذج الدفع لمرة واحدة فنذكره بعد محادثة قصيرة، لأنه يعتمد على حجم قائمة الطعام ومناطق التوصيل ووضع بياناتك الحالي.

Question 6

ماذا تعني عمولة 13 إلى 30% بالمال الحقيقي؟

Accepted Answer

احسبها. عند إيراد شهري قدره 10.000 يورو، تأخذ منصة بعمولة 20% مبلغ 2.000 يورو شهرياً. هذا يعني 24.000 يورو في السنة. وعند 25% يكون المبلغ 30.000 يورو. تعمل المطاعم عادة بهامش ربح صافٍ يتراوح بين 5 و 8%. أي أن المنصة كثيراً ما تأخذ من الطلب الواحد أكثر مما يتبقى لك في النهاية. مع GastroHub يبقى الإيراد نفسه لديك، ناقص رسوم إعداد شفافة أو عمولة 7%.

Question 7

أي نموذج أفضل لي؟

Accepted Answer

يجدي الدفع لمرة واحدة إذا كنت تفكّر على المدى الطويل ولا تريد عمولة مرتبطة بالإيراد. تدفع مرة واحدة مقابل الإعداد وتمتلك المنصة بالكامل بعد ذلك. ويجدي نموذج النمو إذا أردت أن تبدأ بصغر دون تكاليف أولية مرتفعة. تدفع 7 % فقط لكل معاملة، دون رسوم إعداد ودون حد أدنى شهري، مع شمول الدعم والتحديثات والصيانة بالكامل. ويجدي الاشتراك الثابت إذا أردت تكاليف يمكن التخطيط لها مهما بلغ عدد الطلبات الواردة: رسوم شهرية ثابتة (50 € في الأشهر الثلاثة الأولى، ثم 75 €)، مع شمول الدعم، إضافة إلى جهاز لوحي وطابعة مجاناً وأول مجموعة منشورات علينا. والنماذج الثلاثة جميعها أرخص بوضوح من منصات التجميع الكبرى. وفي المحادثة الأولى نحسب بأرقامك الحقيقية أي نموذج هو الأنسب لك.

Question 8

هل هناك تكاليف خفية؟

Accepted Answer

لا. ما هو مذكور في العرض هو السعر الكامل من جانبنا. تُضاف إلى ذلك رسوم Stripe، نحو 1,5% زائد 25 سنتاً لكل عملية بطاقة ناجحة. هذه تذهب مباشرة إلى Stripe وهي معتادة في أي نظام دفع إلكتروني. ترى كل رسم على حدة في لوحة تحكم Stripe الخاصة بك. لا توجد قوائم مُموّلة، ولا رسوم إضافية مقابل الظهور المميّز، ولا ميزانيات إعلانية إلزامية. في الدفع لمرة واحدة يُحتسب الدعم الفني حسب الجهد المبذول وتبلغ الاستضافة 25 € في الشهر، وفي نموذج النمو يكون الدعم مشمولاً بالكامل.

Question 9

لكنني راضٍ عن تطبيق التوصيل الحالي لديّ. فلماذا أغيّر؟

Accepted Answer

ثلاثة أسئلة يطرحها كثير من أصحاب المطاعم في نهاية الشهر. مَن ربح أكثر اليوم، أنا أم التطبيق؟ أيٌّ من عملائي الدائمين طلب اليوم، وهل أعرف من هم؟ ماذا لو غيّر التطبيق شروطه غداً أو أوقفني لأسبوعين؟ إذا أقلقتك إجابة واحدة فقط من هذه، فإن محادثة مدتها 10 دقائق تستحق العناء. لا نطلب أكثر من ذلك.

Question 10

لديّ بالفعل موقع إلكتروني من مزوّد لإنشاء المواقع الجاهزة. أليس ذلك كافياً؟

Accepted Answer

يعرض موقع منشئ المواقع الجاهزة المطعم، لكنه نادراً ما يستقبل طلبات حقيقية. لا تملك معظم أدوات إنشاء المواقع نظام طلب مدمجاً مرتبطاً بـStripe، ولا منطقاً لمناطق التوصيل، ولا طباعة مباشرة للإيصال في المطبخ، ولا إشعارات تلقائية. وفي النهاية تدفع مطاعم كثيرة مقابل أداة إنشاء الموقع وإضافة إلى ذلك تطبيق توصيل باهظ، لأن الموقع وحده ليس نظام دفع. مع GastroHub يكون الاثنان شيئاً واحداً.

Question 11

ماذا يحدث لعملائي الدائمين الحاليين عندما أغيّر؟

Accepted Answer

العملاء الدائمون الذين يطلبون منك مباشرة بالفعل (بريد إلكتروني، أو اتصال، أو في الموقع) تحتفظ بهم فوراً. أما العملاء الدائمون الذين يطلبون منك اليوم عبر تطبيق توصيل فلا تعرفهم تقنياً، لأن المنصة لا تمرّر إليك الأسماء وبيانات الاتصال. هؤلاء تستعيدهم تدريجياً عبر إبراز صفحة الطلب الخاصة بك على بطاقات التعريف، ومنشور داخل الكيس، ورمز QR على الباب أو على قائمة الطعام. نحن نوضّح لك مرحلة الانتقال، ولا يتعيّن عليك التخطيط لها بمفردك.

Question 12

أليس هذا معقّداً جداً بالنسبة لي؟ أنا لا أفهم في التقنية.

Accepted Answer

لا تحتاج إلى أي معرفة تقنية. نحن نُعدّ المنصة لك، ونستورد قائمة طعامك، ونضبط مناطق التوصيل وأوقات العمل. في العمل اليومي لا تستخدم سوى لوحة تحكم على الهاتف الذكي، شبيهة بتطبيق WhatsApp أو تطبيق مصرفي. قبول الطلبات يتم بنقرة واحدة. إذا كنت تستطيع استخدام هاتف ذكي، فيمكنك استخدام GastroHub.

Question 13

هل عليّ إلغاء منصّتي الحالية فوراً؟

Accepted Answer

لا. تعمل مطاعم كثيرة في البداية بالتوازي: تواصل جمع الطلبات عبر المنصة القديمة وتبني في الوقت نفسه صفحة الطلب الخاصة بك. وبمجرد أن تجلب صفحتك الخاصة مزيداً من الطلبات المباشرة، يمكنك إلغاء المنصة أو إبقاؤها تعمل جنباً إلى جنب. هذا القرار قرارك أنت. ولا ندفعك إلى أي شيء.

Question 14

لمن تعود بيانات العملاء؟

Accepted Answer

لك. جميع بيانات عملائك النهائيين (الأسماء، والعناوين، والطلبات، والأطباق المفضّلة) تعود حصراً إلى مطعمك. نحن نعالج هذه البيانات بصفتنا معالجاً بالنيابة عنك، وفقاً للمادة 28 من DSGVO، ولا نمرّرها أبداً إلى أطراف ثالثة، ولا إلى أي أحد، ولا حتى إلى مطاعم أخرى. أما لدى تطبيقات التوصيل الكبرى فالأمر معكوس: المنصة تجمع البيانات، وأنت لا تراها.

Question 15

ماذا يمكنني أن أفعل عملياً ببيانات عملائي؟

Accepted Answer

يمكنك التعرّف على الضيوف المتكرّرين، وإرسال نشرة إخبارية لهم مرة كل ربع سنة تتضمّن أطباقاً جديدة، وإرسال خصومات موجّهة إلى الضيوف غير النشطين، وتحليل أطباقهم المفضّلة وتطوير قائمة طعامك بناءً على ذلك. ويمكنك أيضاً تصدير البيانات في أي وقت كملف CSV. تبقى البيانات ملكك، حتى لو غادرت GastroHub يوماً ما.

Question 16

هل أرى من طلب ماذا ومتى لديّ؟

Accepted Answer

نعم. في لوحة التحكم ترى سجل الطلبات بحسب الضيف، أو اليوم، أو الطبق، أو منطقة التوصيل. ترى أي الأطباق تحقّق رواجاً خاصاً، وأي الأيام هي الأقوى لديك، وأي الضيوف الدائمين لم يعودوا يطلبون في الأسابيع الأخيرة. تساعدك هذه المعلومات على اتخاذ قرارات موجّهة. أما اليوم فربما تمرّ هذه البيانات دون استخدام عبر خوادم تطبيق يخفيها عنك.

Question 17

كم يستغرق الإعداد؟

Accepted Answer

عادة من أسبوعين إلى أربعة أسابيع بعد أن تزوّدنا بقائمة طعامك والصور. نُعدّ قائمة الطعام والفئات ومسبّبات الحساسية ومناطق التوصيل وأوقات العمل وحساب Stripe، ونراجع كل شيء معك معاً، وبعد طلب تجريبي قصير تنطلق مباشرة.

Question 18

ما الذي يجب أن أقدّمه لكم كي تتمكّنوا من البدء؟

Accepted Answer

قائمة طعامك الحالية (يكفي ملف PDF أو Excel أو موقع إلكتروني قائم)، وصور لأهم الأطباق (تكفي صور الهاتف أيضاً إن لم تتوفّر صور احترافية)، وأوقات عملك، والرموز البريدية التي توصّل إليها، وملف شعارك والبيانات القانونية (بيانات بيان الناشر). وإن نقصتك بعض النقاط، فنحن نساعدك.

Question 19

هل أحتاج إلى معرفة تقنية للتشغيل اليومي؟

Accepted Answer

لا. في لوحة التحكم تحرّر الأطباق والأسعار وأوقات العمل بسهولة كما في تطبيق ملاحظات. تقبل الطلبات أو ترفضها بنقرة واحدة. تُرسَل تحديثات الحالة إلى العميل تلقائياً. وإذا لزم أمر أكثر تعقيداً (منطقة توصيل جديدة، أو إعادة تسمية فئة)، نتولّاه عند الطلب، دون رسوم إضافية في نموذج الصيانة.

Question 20

كيف أعرف بطلب جديد؟

Accepted Answer

فوراً، دون حاجة إلى أجهزة إضافية على المنضدة. يظهر الطلب الجديد كإشعار على هاتفك (عبر Telegram والبريد الإلكتروني، كلاهما بالتوازي) وكذلك على الحاسوب المحمول أو الحاسوب الشخصي. تنقر مرة واحدة للقبول، ويتلقّى العميل تلقائياً تأكيداً مع وقت التوصيل المتوقّع. وإذا كان نظام الكاشير لديك يدعم واجهة برمجة تطبيقات (API)، نطبع الطلب إضافة إلى ذلك مباشرة لديك. هدفنا أن نقدّم لك أفضل سعر، لا أن نبيعك أجهزة إضافية باهظة. وإن كنت تفضّل رغم ذلك جهازاً خاصاً بك، نُعدّه لك بكل سرور.

Question 21

كيف يتم الدفع؟

Accepted Answer

إلكترونياً عبر Stripe Connect (بطاقة ائتمان، وPayPal، وبحسب إعدادات Stripe لديك أيضاً Sofort وKlarna وApple Pay وGoogle Pay). واختيارياً يمكنك إضافة الدفع نقداً عند التوصيل أو الاستلام. يذهب المال مباشرة إلى حساب Stripe الخاص بك، وعادة خلال يومي عمل إلى حسابك البنكي.

Question 22

ماذا يحدث إذا اضطررت إلى رفض طلب (المطبخ ممتلئ، أو الوقت متأخر، أو المسافة بعيدة)؟

Accepted Answer

يمكنك رفض أي طلب بنقرة واحدة وذكر سبب موجز ("المطبخ مشغول بالكامل"، أو "خارج وقت التوصيل"، أو "أحد المكوّنات غير متوفّر"). يُبلَّغ العميل، وفي حالة الدفع الإلكتروني يُسترَدّ له المبلغ كاملاً تلقائياً. لا رسوم من جانبنا، ولا معالجة من جانبك.

Question 23

من يوصّل الطعام فعلاً؟

Accepted Answer

أنت بنفسك، بسائق خاص بك أو بخدمة توصيل تكلّفها أنت. لا يتولّى GastroHub التوصيل بنفسه. نحن نوفّر نظام الطلب فقط ونُبقي ضيوفك على اطّلاع بالحالة في الوقت الفعلي. تبقى الخدمات اللوجستية لديك، كما هي اليوم.

Question 24

هل GastroHub متوافق مع DSGVO؟

Accepted Answer

نعم. منصة الطلب مبنية وفقاً لـDSGVO. تبرم معنا عقد معالجة بالنيابة (AVV) وفقاً للمادة 28 من DSGVO قبل أن يطلب أول عميل نهائي منك. نستخدم ملفات تعريف ارتباط ضرورية تقنياً فقط، دون تتبّع، ودون ملفات تعريف ارتباط إعلانية. تُعالَج بيانات العملاء النهائيين حصراً على خوادم في ألمانيا. التفاصيل موجودة في سياسة حماية البيانات لدينا.

Question 25

أين تُخزَّن بياناتي وبيانات ضيوفي؟

Accepted Answer

بيانات التطبيق (قائمة الطعام، والطلبات، ومعلومات العملاء) تعمل حصراً على خوادم في ألمانيا. لا يوجد نقل للبيانات إلى الولايات المتحدة أو دول ثالثة أخرى. والموقع التسويقي gastrohub.dev وحده يعمل عبر GitHub Pages، منفصلاً عن منصة الطلب. أما المدفوعات عبر Stripe فيمكن أن تُنقَل إلى الولايات المتحدة وفق بنود تعاقدية معيارية متوافقة مع DSGVO؛ وStripe حاصل على شهادة DPF لهذا الغرض.

Question 26

ماذا عن مسبّبات الحساسية والالتزامات القانونية؟

Accepted Answer

تُدخِل مسبّبات الحساسية والمواد المضافة لكل طبق مباشرة في لوحة التحكم، ويراها العميل قبل الطلب. النظام مصمّم وفقاً للمتطلّبات الألمانية ومتطلّبات الاتحاد الأوروبي الخاصة بلائحة معلومات الأغذية (LMIV). تقع مسؤولية صحة المحتوى عليك بصفتك مشغّل المطعم، والنظام يجعل إدخال البيانات سهلاً قدر الإمكان.

Question 27

هل لديّ عقد منفصل مع Stripe؟

Accepted Answer

نعم. لمعالجة المدفوعات الإلكترونية تُنشئ حساب Stripe Connect خاصاً بك، مع بياناتك البنكية وإثبات نشاطك التجاري. Stripe هو مزوّد خدمة الدفع لديك، وGastroHub ليس سوى المنصة التي تدمجه. هذا هو المعيار القانوني وهو يحميك: لديك السيطرة الكاملة على إيراداتك، ويمكنك عند الحاجة مواصلة العمل مع Stripe حتى دون GastroHub.

Question 28

ماذا عن Button-Lösung والحق في التراجع؟

Accepted Answer

إن Button-Lösung (المادة 312j الفقرة 3 من BGB) مدمجة في عملية الطلب: يؤكّد العميل النهائي قبل النقر على "Zahlungspflichtig bestellen" ما الذي يشتريه، وبأي سعر، وبأي تكاليف توصيل. وبالنسبة لطلبات الأغذية لا يسري الحق القانوني في التراجع وفقاً للمادة 312g من BGB الفقرة 2 البندين 2 و4 (السلع القابلة للتلف والأطعمة المحضّرة في الموقع). وهذا مبيّن بوضوح في الشروط والأحكام (AGB) الخاصة بالمنصة.

Question 29

كيف أصل إلى الدعم؟

Accepted Answer

عبر البريد الإلكتروني إلى kontakt@gastrohub.dev. في أيام العمل نردّ عادة في اليوم نفسه أو في اليوم التالي. في نموذج النمو (7 %) يكون الدعم مشمولاً بلا حدود. وفي نموذج الدفع لمرة واحدة نحتسب الدعم حسب الجهد المبذول، بخطوات مدتها 15 دقيقة، ومع الإشعار المسبق دائماً.

Question 30

إلى متى أكون ملتزماً بعقد؟

Accepted Answer

في نموذج العمولة (النمو) يسري العقد لمدة غير محدّدة، ويمكن لكلا الطرفين إنهاؤه كتابةً بمهلة قدرها 30 يوماً حتى نهاية الشهر. وفي نموذج الاشتراك الثابت يسري العقد شهرياً؛ وتُذكَر شروط الإنهاء الدقيقة في العرض الفردي. وفي نموذج الدفع لمرة واحدة تنشأ المدة من العرض الفردي. ويبقى الإنهاء الاستثنائي لسبب جوهري ممكناً في أي وقت.

Question 31

هل يمكنني تقديم قائمة طعامي بعدة لغات؟

Accepted Answer

نعم. تدعم المنصة حالياً الألمانية والإنجليزية والعربية والتركية، في الوقت نفسه ضمن النظام ذاته. يختار ضيفك اللغة، وتُدخِل النصوص مرة واحدة لكل لغة. ويمكن إضافة لغات أخرى عند الطلب. هذا مفيد للأحياء ذات قاعدة عملاء مختلطة، أو المواقع السياحية، أو خدمات التموين التي تتعامل مع عملاء من الشركات الدوليين.

Question 32

ماذا يحدث إذا تعطّلت المنصة في وقت ما؟

Accepted Answer

نسعى لتحقيق توافر عالٍ جداً (موقع الخوادم في ألمانيا، وتخزين بيانات منعكس، ونسخ احتياطية منتظمة). لا نضمن نسبة توافر محدّدة، فذلك سيكون غير جدّي. وعند حدوث عطل نكون متاحين لك بأسرع ما يمكن. ونجري أعمال الصيانة، قدر الإمكان، خارج أوقات الطلب المعتادة (في الصباح الباكر). وفي أسوأ الأحوال يمكنك الاستمرار في استقبال الطلبات هاتفياً، ولا تُفقَد بياناتك.

الأسئلة الشائعة

ما هو GastroHub بالضبط؟

كم يكلّفني هذا فعلاً؟

أنا راضٍ عمّا لديّ. فلماذا أغيّر أي شيء أصلاً؟

لمن تعود بياناتي؟

ما مدى سرعة انطلاقي على الإنترنت؟

كيف تعمل الطلبات؟

القانون والأمان

الدعم والعقد وأمور أخرى

لم تجد سؤالك؟